根据全国农副产品和农资价格行情系统监测，全国生鲜乳价格已经连续13个月上涨，尤其是下半年涨势惊人。国内生鲜乳价格上涨因素中，自然灾害和对新西兰原料粉的禁令是外在因素，仅是加剧了今年国内生鲜乳的供应紧缺状况，而养殖户收益无法保障才是国内生鲜乳价格上涨最重要、最深刻的原因。同时它也揭示出国内奶牛养殖环节的最深刻的问题，若这一问题得不到重视和解决，中国整个乳制品行业的未来发展堪忧。